סדנאות סושי ואוכל יפני
המטבח היפני מבוסס על עונתיות, טריות ואיכות חומרי גלם. הוא מגוון, רחב ופנים רבות לו. אבל אם להיות כנים – יפן היא מולדת הסושי וכשחושבים אוכל יפני, על מה חושבים?
חובבי סושי מושבעים יעידו, שלהכין בעצמם סושי בבית זה סוג של חלום.
כל כך הרבה מרכיבים והכנות שצריך לדאוג להם: איך חותכים את הירקות? מאיפה מתחילים לפלט את הדג? חומץ אורז ומירין הם באמת דברים שונים? ומה לעז**ל הסוד של האורז??
אם אתם רוצים להכיר את המטבח היפני יותר לעומק, "לשחות" במרכיבים ובמושגים השונים הייחודיים לו, ללמוד טכניקות לגלגול סושי והגשתו ואולי פשוט מתגעגעים לחוויה שהיתה לכם ביפן אי אז – אני מזמין אתכם לסדנאות מעשירות, מעמיקות וחווייתיות בהן תלמדו איך מכינים סושי לא פחות ממדהים!
בסדנאות נלמד להכין סושי מ-א׳ ועד ת׳:
בחירת האורז ואופן הבישול שלו, סוגי ומידות חומצים, הכנת מיזון-פלאס, טיפול בדגים – פילוט וחיתוך, רזי הגלגול, בחירת הטופינגים, שילובים יצירתיים ודרכי הגשה.
מובטחת לכם חווית סושי בלתי נשכחת, מעשירה ומשביעה!
אורך הסדנה: כ-3 שעות.
ציוד נדרש: אין. רק חלל ושולחן שיכיל את כמות המשתתפים.
למי מתאים: לאוהבי המטבח היפני וחובבי בישול, כפעילות חוויתית למשפחה, עם חברים, ערבי חברה, אירועי קונספט, מסיבת רווקות ועוד.
אז קדימה, בואו נגלגל את זה!
